食品檢測

糧油類

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糧油類檢測服務範圍

      糧食:小麥、小麥製品、大豆、大豆製品、玉米、燕麥、黑麥、大麥、大米、大米製品、高粱、青稞、花生、綠色食品、麥片、麵條(如掛麵等)、豆製品、方便麵、方便米、粉、通心粉、紅豆餡、速食通粉、粉絲、即食通粉沙律、米粉、麵筋、濕粉、濕麵、速食糧食產品、包子(含肉)、包子(不含肉)、餃子(含肉)、餃子(不含肉)、 春卷(含肉)、春卷(不含肉)、饅頭、馬鈴薯澱粉、玉米澱粉、木薯澱粉、小麥澱粉、菊粉、變性澱粉、其它糧食製品。

食用油:大豆油、花生油、大豆調合油、菜籽油、調合油、色拉油、棉籽油、茶油、芝麻油、玉米油、葵花籽油、橄欖油、棕櫚油、椰子油、黃油類、食用植物油、食用動物油脂等。

糧油類測試服務項目

檢測項目 項目內容
理化指標 理化指標 感官、水分、灰分
化學指標 糖、脂肪、蛋白質、農藥殘留、鉛、總砷及無機砷、鎘、六價鉻
微生物指標 菌落總數、大腸菌群、糞大腸菌群、黴菌與酵母計數、真菌菌落總數、致病菌(沙門氏菌、誌賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、綠濃杆菌)

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